Même s'il n'y a pas lieu d'en tirer fierté, il est bon de rappeler, 'pour l'histoire', que cette célèbre boisson a été créée par un corse : Angelo MARIANI en 1863 et se composait alors de vin de Bordeaux additionné de feuilles de coca. Hélas son 'inventeur' ne prit aucun brevet si bien que son produit ne lui apporta ni richesse ni célébrité... <br /> Quelques années plus tard, à Atlanta en GEORGIE aux USA, un ancien de la Guerre de Sécession, John PEMBERTON, apothicaire de son métier, soigne ses blessures de guerre à la morphine dont il devient bientôt addict. Pour se désintoxiquer (les feuilles de coca contiennent des principes anesthésiques) il crée le 'FRENCH WINE COCA' à base de ces feuilles et de noix de kola, inspiré de la recette de notre compatriote, et qui deviendra le célèbre Coca-Cola. Le secret de fabrication est soigneusement conservé même si de nombreuses modifications de la recette d'origine ont quelque peu modifié son goût. Il est arrivé en France à la fin de la première guerre mondiale lorsque les soldats américains attendaient d'être rapatriés chez eux puis s'y est implanté en 1921. Distribué aux grossistes sous forme de poudre à laquelle on ajoute de l'eau et du sucre, ce soda est consommé, sur la terre et ... qui sait, probablement dans l'au-delà, à raison de 4000 litres par seconde. <br /> Une vingtaine de boissons concurrentes existent dans le monde dont la plus célèbre, et sûrement la plus proche : le Pepsi-Cola. <br /> Chez nous en Corse, nous avons le CORSICA COLA, vendu sur l'ile mais fabriqué et embouteillé dans le Maine et Loire. Le COCA COLA d'origine est, lui, traité à Furiani !!! <br /> Certes notre produit n'est qu'un substitut local du Coca américain mais la Société Pietra a réussi à nous offrir un désaltérant de qualité comme elle l'a fait avec sa bière de châtaignes. <br /> Juste retour des choses !!! <br />
