Un gâteau sans sucre ni beurre qui procure du plaisir et vraiment très sain!
Les ingrédients: 250g de courgettes crues, 250g de chocolat pâtissier, 50g de pâte de datte (facultatif), 90g de farine de blé T90 ou classique, 8g de poudre à lever, 2 oeufs
Les étapes: - faire tremper la pâte de datte 15mn, - mixez la courgette et la pâte de datte filtrée, - versez la courgette dans un récipient ajoutez le chocolat et mélangez, - ajoutez le reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte très homogène, - versez le tout dans un moule huilé de 20cm de diamètre, - enfournez pour 20 mn au four à 160°C. Pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter une ganache en faisant chauffer 100g de crème de soja avec 80g de chocolat pâtissier.
Et voilà, à vous d'essayer...
Les ingrédients: 250g de courgettes crues, 250g de chocolat pâtissier, 50g de pâte de datte (facultatif), 90g de farine de blé T90 ou classique, 8g de poudre à lever, 2 oeufs
Les étapes: - faire tremper la pâte de datte 15mn, - mixez la courgette et la pâte de datte filtrée, - versez la courgette dans un récipient ajoutez le chocolat et mélangez, - ajoutez le reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte très homogène, - versez le tout dans un moule huilé de 20cm de diamètre, - enfournez pour 20 mn au four à 160°C. Pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter une ganache en faisant chauffer 100g de crème de soja avec 80g de chocolat pâtissier.
Et voilà, à vous d'essayer...
