Simu tutti di qualchi locu. Eiu, so di a CANAGHJA

Recette des migliaccioli de Polo


Rédigé le Dimanche 2 Août 2015 à 17:37 | Lu 39104 fois | 0 commentaire(s)

Migliaccioli


Facile à faire...
Pour quatre gourmets:

Ingrédients: 300 g de farine, 2 oeufs, 25 cl d'eau, 25 cl de lait, un fromage frais de 600 gr, trois pincées de sel et une de poivre.

Mettre en premier la farine dans une grande terrine, creuser au centre, cassez et introduire les oeufs. Travailler la pâte ainsi constituée avec une cuillère de bois.
Incorporer progressivement le lait et l'eau.
Lorsque la pâte est bien délayée, introduire le fromage préalablement écrasé, bien saler et ajouter une pincée de poivre selon les goûts.

Avec une louche, verser la pâte dans une crêpière et laisser cuire comme une crêpe ordinaire. On peut le faire aussi sur une plancha en réalisant des migliaccioli de 12 cm de diamètre environ.

A partager en famille ou avec des amis...

Déguster chaud, accompagnés d'un petit vin rouge ou rosé du pays.



 




1.Posté par Baidi le 18/12/2016 12:56 (depuis mobile)
Bonjour .

Pour la recette , est-ce qu''il faut mettre de la levure boulangére ?
Si oui , combien ?

Merci .

Nouveau commentaire :

Les commentaires sont d'ordre publics. Ils ne doivent en aucun cas porter atteinte aux personnes directement ou indirectement sous peine de poursuites. Ils doivent avoir un caractère social constructif. Les commentaires aident à l'échange et à maintenir une relation humaine de qualité.
Les commentaires ne respectant pas ces simples règles de bon comportement seront systématiquement effacés.






Figatellu

Jean-paul Giorgetti

RECETTE DE MACARONS A L 'ANCIENNE

Jean-paul Giorgetti

BEIGNETS

Vanina M.

PETITS GATEAUX AUX FRUITS SECHES

Jean-paul Giorgetti

Inscription à la newsletter